長野県大町市の駅前に豚料理専門店「豚のさんぽ」が2009年3/9オープンいたしました。
このブログでは今までにない新しいスタイルのお店の誕生からオープン、そして繁盛店への成長をつづって行きます。

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2010年09月30日

イベントラッシュ 10月

こんにちは、スタッフの山岸です。


噂 ざわわっ


豚のさんぽ 長野二線路通り店 
・工事が順調に進んでいるらしい
・店内は縦に長く、今までの豚さんとはまた違うポイントがあるらしい
・お昼の豚そば 麺も今まで無かった新感覚なものを作るらしい

すてきなやきとん 豚三村 松本駅前店 
・オープン日が決定!11月19日(金)グランドオープン!
・ある協力な業者と組んで長野県初の何かが入るらしい
・店長三村はもうすぐ修行に出るらしい
・豚さんらしくやっぱりランチ営業もするらしい



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もうすぐ10月ですね!
一気に冷えてきてるので、体調に気をつけて下さいね。
こぶたのお鍋や、豚さん食堂の松本とん汁がおいしい季節です。



そして10月は、豚さんグループイベントラッシュです。

10月2・3日(土、日) 「うまいぞ信州ご当地グルメ」
場所:長野ビッグハット

10月9・10・11日(土、日、祝)「木崎湖ジェイソンさんがやってくる」
場所:大町市木崎湖キャンプ場

10月10日(土) 「氷見カレーフェスタ」
場所:富山県氷見漁港内駐車場

10月23・24日(土、日) 「楽市楽座」内カレーフェスタ出店
場所:松本市やまびこドーム

いつも通り全力で、参加します。
みなさんぜひ足を運んでくださいね!

こぶたのさんぽの情報は、あやこ店長のブログをチェック
http://ameblo.jp/kobutanosanpo

豚さん食堂の情報は こうじ店長のブログをチェック
http://ameblo.jp/buta3shokudo/

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「今日のしめぎ」をチェック  

Posted by 豚のさんぽ at 18:15豚のさんぽ情報

2010年09月30日

こぶたのお昼半端なし!!

こんにちは、スタッフの山岸です。


噂 ざわわっ


豚のさんぽ 長野二線路通り店 
・工事が順調に進んでいるらしい
・店内は縦に長く、今までの豚さんとはまた違うポイントがあるらしい
・お昼の豚そば 麺も今まで無かった新感覚なものを作るらしい

すてきなやきとん 豚三村 松本駅前店 
・オープン日が決定!11月19日(金)グランドオープン!
・ある協力な業者と組んで長野県初の何かが入るらしい
・店長三村はもうすぐ修行に出るらしい
・豚さんらしくやっぱりランチ営業もするらしい



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こぶたのさんぽにランチをご紹介します。

僕は、こぶたのランチも大好きです!
先日行ったときプチ贅沢しちゃいました。


白濁鶏つけ麺 850円
つるっと食べれる細めんは、1〜3玉まで選べます。
盛りつけがパワーアップです!


塩チャーシュー丼 380円
プチ贅沢でもう一品にぜひおすすめ!
勢い良くかっこむのがたまりません!


信州豚に切り替えてから、さらにお客さんから「おいしい!」
と言っていただける機会が増えた気がします。

豚料理って本当においしいですよね!
ふとした瞬間に食べたいなぁと思ってしまう料理がいっぱいです。

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Posted by 豚のさんぽ at 13:14こぶたのさんぽ

2010年09月30日

大成長!

今回の2日間の研修は、
全店のスタッフにとってすごく価値のあるものでした。

新しいヒント、スタッフ同士の親睦、さらなる知識、
さらに大きく成長する豚さんグループをご期待ください。

今回の研修の企画を一手に受けていただいた、
サントリー高橋さん本当にありがとうございました。

そして、
サントリー京都工場の安田講師、北村さんありがとうございました。

本当にたくさんの方に支えられ、今のようなことができているんだと、
改めて感じ、そして、感謝の気持ちがこみ上げてきます。

業者の方々、お客様、豚さんグループを支えて下さっている全ての方に、
感謝の気持ちを伝えるにはどうしたらいいのだろう。

答えは、すぐに見つかりました。

これからも、
美味しいお酒とおいしい料理、
それを気持ちよく楽しんでいただける接客、
みんなで考え、みんなで前に進んでいけるように全力でがんばります!

これからも豚のさんぽグループをどうぞよろしくお願いします!


工場を案内して下さった北村さん(左)と、
注ぎ方をていねいに教えて下さった優しいおねえさん。



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http://ameblo.jp/buta3shokudo/

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【スタッフ研修によるお休みのお知らせ】
9月28日(火)・29日(水)はスタッフ研修のため全店でお休みをいただきます。
30日(木)は、全店午後からの営業となります。
・豚のさんぽは、18時から、
・こぶたのさんぽは、18時から、
・豚さん食堂は、17時から営業致します。
ご迷惑おかけ致しますが、どうぞよろしくお願い致します。  

Posted by 豚のさんぽ at 02:18豚のさんぽ情報

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