昨年１１月に須坂長野東インターすぐの場所にオープンした
豚さん食堂須坂店。


その須坂店には須坂「独自」の人気メニューがあります。
それは。。。
信州須坂 味噌すき丼です☆

味噌すき丼とは。。。
明治から大正期にかけて製糸業で栄えていた長野県須坂市。
当時、製糸商人へのおもてなし料理として、工場主が振る舞っていたのが
「信州須坂味噌」で味付けしたすき焼きでした。
これをヒントに須坂のご当地グルメとして誕生したのが
信州須坂 味噌すき丼です。

特別な「割り下」と須坂の伝統野菜「村山早生ごぼう」を使用することが
認定の条件。「みそすき丼」は、市内の数店舗で提供されており、
条件を満たしつつ、各店の個性を出したオリジナルの丼を提供しています。

豚さん食堂須坂店では、さ・ら・に！
この味噌すき丼からインスパイアを受けて誕生した。。。
信州須坂 味噌らーめんもあります！

豚さん食堂須坂店でご当地の味を満喫できますよ～♪

豚さん食堂須坂へのアクセスは屋島橋を須坂方面に進みわたってから
300mほどの所にあります。

詳しい地図はコチラでどうぞ☆

しょうが焼き専門店 豚さん食堂 須坂店
長野県須坂市大字福島722-6
TEL 026-248-5129
11：00～24：00（年中無休）